Inicia tu día con la energía y los nutrientes necesarios con estas recetas keto para desayunar deliciosamente. Olvídate de comer lo mismo todos los días y convierte esta rutina mañanera en un hábito variable, saludable y sobre todo exquisito.

En este texto hemos reunido varias recetas de desayunos keto rápidos y hasta opciones de desayunos keto sin pan. Para prepararlos solo basta con invertir unos cuantos minutos en la mañana. Todos son buenísimos, te ayudarán a mantener tu estado de cetosis y contribuirán a tus objetivos. ¡Comencemos con el delicioso listado!

Deliciosas recetas rápidas de desayunos keto

Uno de los ingredientes estrella de los desayunos keto rápidos es el huevo, sin duda es un alimento que recomendamos mucho por su perfecto equilibrio entre proteínas y grasas saludables. Está presente en múltiples recetas keto y tiene muchos beneficios para la salud. ¡Aunque sabemos que la idea es darle variedad a tu paladar!

Hay otros ingredientes como el kéfir que puedes incluir en tus desayunos keto sin pan de manera ocasional. Contiene entre 4 a 7 g de carbohidratos por cada 100 g. El aguacate es otro infaltable de la dieta cetogénica, como menciona la Dietista Lindsey DeSoto, un tercio aporta 7,3 g de grasas y 4,3 g de carbohidratos. ¡A continuación descubre recetas deliciosas que incluyen estos y otros ingredientes!

Receta de Tortitas keto

Es uno de los desayunos keto más versátiles de esta lista, puedes hacer tanto la opción dulce como la salada.

¿Qué ingredientes necesito para la tortita keto?

20 grs agua templada
2 huevos
2 grs canela (al gusto)
100 grs harina en polvo de almendras
5 grs eritritol (al gusto)
1 pizca sal
1 cucharada aceite de coco

¿Cómo prepararla?

Mezcla todos los ingredientes
Agrega una cucharada de mantequilla ghee o de aceite de coco en una sartén a fuego medio
Vierte la mezcla de tal forma que la masa quede circular
Cuando aparezcan burbujas en la parte superior puedes darle la vuelta por un par de minutos
Añade tus toppings preferidos

Receta de Tortilla keto

Este es uno de los desayunos keto rápidos de nuestro listado. Te tomará unos 5 o 10 minutos prepararlo. ¿Estás preparado?

¿Qué ingredientes necesito tortilla keto?

2 huevos
¼ aguacate
1 pizca sal
1 cucharada de mantequilla ghee o aceite de oliva

¿Cómo la tortilla keto?

Revuelve los dos huevos con la pizca de sal
Agrega una cucharada de mantequilla ghee o de aceite de oliva en una sartén a fuego medio
Vierte la mezcla al sartén por un par de minutos
Puedes darle la vuelta a la tortilla
Añade el aguacate en trozos por encima

Recetas de Huevos al horno con Aguacate y Queso de Cabra

Continuamos con otro desayuno keto sin pan y sin otros ingredientes altos en carbohidratos. Es una receta deliciosa y fácil que también incluye el ingrediente maravilla, los huevos.

¿Qué ingredientes necesito para estos huevos al horno?

2 huevos
1 aguacate
Queso al gusto

¿Cómo prepararla?

Parte el aguacate a la mitad y saca el hueso
Añade un poco de queso en el interior
Vierte el contenido de cada huevo en el interior de cada aguacate
Introduce la receta al horno a 200 grados durante unos 20 minutos

Receta de Kéfir de coco con frutos rojos

Esta es una idea perfecta de desayunos keto rápidos para esos días que vamos con mucha prisa y que tenemos pocos minutos en la mañana para prepararnos e ir a la oficina.

¿Qué ingredientes necesito?

1 kéfir o yogur
Frutos rojos al gusto

¿Cómo prepararla?

Añade el kéfir o yogur a un vaso o recipiente
Agrega la cantidad de frutos rojos que desees (no te pases)
Revuelve la mezcla y disfruta

Recetas Crepes keto salados

Uno de los desayunos keto rápidos sin pan son los tradicionales crepes salados. La mayoría de personas los comen para sustituir el pan como base. Veamos…

¿Qué ingredientes necesito?

25 g de harina de almendra
50 g queso crema
2 huevos
1 cucharadita de ghee

¿Cómo prepararla?

Mezcla todos los ingredientes en un bol.
Añade una cucharadita de ghee a la sartén
Vierte la mezcla en varias cucharadas a la sartén
Cocina por los dos lados en pocos minutos
Puedes rellenar aguacate, espinaca, coliflor o el keto que prefieras

Receta Porridge de coliflor

Este es uno de los desayunos keto más originales del listado, cuando hablamos de este plato muchos piensan que se trata de una comida salada, pero no, se trata de una receta dulce y deliciosa.

¿Qué ingredientes necesito?

1 taza de coliflor rallada
3/4-1 taza de leche o bebida vegetal
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
Canela en polvo al gusto
1 cucharadita de semillas de chía
1/4 taza de frutos secos

¿Cómo prepararla?

Calienta la leche o bebida vegetal en un recipiente
Añade la esencia de vainilla y la canela antes de que hierva
Añade la coliflor y la chía
Remueve y cocina durante 3 minutos
Retira la mezcla del fuego y agrega los frutos secos para decorar

Por último recuerda…

Este listado de recetas de desayunos keto te ayudarán a tener una variedad en tu alimentación durante días, igualmente es necesario que tengas en cuenta los porcentajes de carbohidratos ingeridos para que hagas tu balance del día.

¡Recordatorio! Siempre será mejor consultar a tu médico antes de iniciar una dieta cetogénica y de preparar cualquiera de estos platos. Si necesitas otras opciones de recetas keto para tus comidas o snacks te invitamos a visitar nuestro blog, allí constantemente subimos diferentes alternativas que te mantendrán en cetosis.