Finalmente: ¡Hay una forma saludable de disfrutar de los dulces de canela! Y la prueba está en el pudín, en este caso, en los chips de manzana con canela. Elige la manzana más ácida posible para obtener el menor contenido de azúcar, luego frótelas con especias y edulcorante y colóquelos en un horno tibio durante unas horas.
Puedes ser creativo con tu elección. de especias. Por ejemplo, la especia para el pastel de calabaza es un excelente regalo otoñal y el condimento de pan de jengibre es perfecto para las fiestas.
No se desespere si las chips de manzana no están crujientes. cuando están calientes del horno: gracias al eritritol, se dorarán después enfriándose.
¿Cuántos carbohidratos tiene esta receta?
| Toda la receta | Cada 28g | |
| 105 kcal | 26 kcal | |
| Proteína | 0,7 g | 0,2 g |
| Grasas | 0,3 g | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 23,6 g | 5,9 g |
Ingredientes para las Chips de Manzana con Canela
- 2 cucharadas (16 g) de eritritol.
- 1/2 cucharadita de canela en polvo.
- 1/4 de cucharadita vainilla en polvo .
- 2 manzanas Granny Smith pequeñas u otras manzanas agrias.
Elaboración Paso a Paso
- Precaliente el horno a 200°F (90°C). Cubra dos bandejas para hornear con papel de hornear.
- Coloque el eritritol, la canela y el polvo de vainilla en un tazón pequeño y
mezclar bien. - Cortar las manzanas en rodajas lo más finas posibles. Deseche las semillas.
- Coloque las rodajas de manzana en las bandejas para hornear forradas en una sola capa.
- Frota cada rebanada por ambos lados con la mezcla de edulcorante y especias. Luego hornee por 4 horas o hasta que estén crujientes, cambiando la posición del horno
hojas a la mitad de la cocción. - Cuando las rebanadas estén crujientes, retire la cocción.
- Deje que las papas se enfríen y luego sirva. Guarde las sobras en un hermético recipiente hasta por dos semanas.
Consejo: Para hacer una versión sin edulcorante, simplemente frote las rodajas de manzana con una mezcla de canela y vainilla en polvo.
Nota: ¿Te sobró la mezcla de edulcorante y especias? No dejes que se desperdicie: espolvoréalo en el yogur de su desayuno, o unte mantequilla en una rebanada de pan y cúbralo con la mezcla de edulcorante y especias, para hacer una tostada rápida de canela.
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