¡La Minestrone con jamón keto está aqui! Esta versión «saludable» de la clásica sopa italiana no disparará sus niveles de azúcar en la sangre, y no estresará su intestino.
En cambio, lo mimará con mucha fibra y grasas saludables. Esta sopa con pasta keto está libre de carbohidratos, ya que incluye fideos cabello de ángel de la marca Miracle Noodle bajos en carbohidratos.
Información nutricional
| Toda la receta (sin parmesano) | 1/6 | |
| 650 kcal | 108 kcal | |
| Proteína | 45,9 g | 7,7 g |
| Grasas | 37,4 g | 6,2 g |
| Hidratos de carbono | 32,9 g | 5,5 g |
Ingredientes para una Minestrone con Jamón
Los ingredientes para preparar una de las Minestrone con Jamón Keto con ingredientes orgánicos.
- 2 cucharadas (28 ml) de aceite de oliva virgen extra.
- 1 cebolla grande, picada.
- 2 dientes de ajo, machacados.
- 1 taza (105 g) de tallos de apio en rodajas.
- 1/2 taza (80 g) de zanahoria picada 4 tazas (950 ml) de caldo de pollo o vegetales.
- 14 onzas (400 g) de tomates triturados o cortados en cubitos.
- 1 taza (120 g) de judías verdes congeladas.
- 400 g de fideos cabello de ángel de la marca Miracle Noodle.
- 1/2 tazas (205 g) de jamón picado 1 cucharadita de mar sin refinar.
- Sal al gusto.
- 1/4 taza (10 g) de hojas de albahaca fresca picada.
- Queso parmesano rallado al gusto (opcional).
Elaboración Paso a Paso
En seis pasos tendrás una Minestrone con Jamón. Plato sorprendente y perfecto para el invierno que calentará tu estomago.
- Caliente una cacerola grande a fuego medio.
- Agregue el aceite de oliva, la cebolla, el ajo, el apio y la zanahoria +
- Cocine hasta que la cebolla esté transparente, unos 5 minutos.
- Añadir el caldo, los tomates triturados y llevar a ebullición.
- Agregue las judías verdes, los fideos y el jamón. Reduzca el fuego a medio-bajo. Deje cocer a fuego lento, tapado, hasta que las verduras estén tiernas ( aprox. 20 minutos)
- Sazonar con sal. Servir con un espolvorear albahaca fresca picada y un poco de parmesano rallado, si lo desea.
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