¡La Minestrone con jamón keto está aqui! Esta versión «saludable» de la clásica sopa italiana no disparará sus niveles de azúcar en la sangre, y no estresará su intestino.
En cambio, lo mimará con mucha fibra y grasas saludables. Esta sopa con pasta keto está libre de carbohidratos, ya que incluye fideos cabello de ángel de la marca Miracle Noodle bajos en carbohidratos.
Información nutricional
Toda la receta (sin parmesano) | 1/6 | |
650 kcal | 108 kcal | |
Proteína | 45,9 g | 7,7 g |
Grasas | 37,4 g | 6,2 g |
Hidratos de carbono | 32,9 g | 5,5 g |
Ingredientes para una Minestrone con Jamón
Los ingredientes para preparar una de las Minestrone con Jamón Keto con ingredientes orgánicos.
- 2 cucharadas (28 ml) de aceite de oliva virgen extra.
- 1 cebolla grande, picada.
- 2 dientes de ajo, machacados.
- 1 taza (105 g) de tallos de apio en rodajas.
- 1/2 taza (80 g) de zanahoria picada 4 tazas (950 ml) de caldo de pollo o vegetales.
- 14 onzas (400 g) de tomates triturados o cortados en cubitos.
- 1 taza (120 g) de judías verdes congeladas.
- 400 g de fideos cabello de ángel de la marca Miracle Noodle.
- 1/2 tazas (205 g) de jamón picado 1 cucharadita de mar sin refinar.
- Sal al gusto.
- 1/4 taza (10 g) de hojas de albahaca fresca picada.
- Queso parmesano rallado al gusto (opcional).
Elaboración Paso a Paso
En seis pasos tendrás una Minestrone con Jamón. Plato sorprendente y perfecto para el invierno que calentará tu estomago.
- Caliente una cacerola grande a fuego medio.
- Agregue el aceite de oliva, la cebolla, el ajo, el apio y la zanahoria +
- Cocine hasta que la cebolla esté transparente, unos 5 minutos.
- Añadir el caldo, los tomates triturados y llevar a ebullición.
- Agregue las judías verdes, los fideos y el jamón. Reduzca el fuego a medio-bajo. Deje cocer a fuego lento, tapado, hasta que las verduras estén tiernas ( aprox. 20 minutos)
- Sazonar con sal. Servir con un espolvorear albahaca fresca picada y un poco de parmesano rallado, si lo desea.
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