Noodles Keto con Atún y Shitakes | Receta Pasta Keto

Te mueres de hambre y solo cocinas para uno esta noche. ¿Qué hacer? Pasa de las
comidas precocinadas y disfrute de esta Noodles Keto con Atún y Shitakes fresca y liviana en su lugar.

Son ambos rico en proteínas y grasas. Esta receta repleta de verduras y muy baja en almidón, gracias a la noodles keto , que prácticamente no tienen calorías junto con un toque final de limón fresco hacen de esta receta una cena ideal. Además el jugo de hojuelas de pimiento rojo realmente le dio un impulso a su paso.

Tabla de contenidos

Información nutricional

	Toda la receta
	524 kcal
Proteína	16,1 g
Grasas	47,7 g
Hidratos de carbono	6,7 g

Ingredientes para unos Noodles Keto con Atún y Shitakes

80 g (2,9 onzas) de lata de atún en aceite de oliva, sin escurrir
1/2 cebolla pequeña, finamente picada.
1 diente de ajo, triturado.
2 mitades de tomates secos, finamente picados.
4 corazones de alcachofa enlatados y escurridos, picados.
1 paquete (7 onzas o 200 g) de pasta keto favorita. En este caso he escogido Noodles de Miracle
shitake de su forma preferida, enjuagada y
escurrida.
1/2 cucharadita de sal marina sin refinar o sal del Himalaya, o al gusto
2 cucharaditas.
jugo de limón recién exprimido.
1 cucharada (15 ml) de aceite de oliva virgen extra.
Hojuelas de chile picante o cayena molida.

Elaboración Paso a Paso

Escurrir el atún y reservar el aceite.
Caliente una sartén a fuego medio-alto. (Evite el calor alto, ya que hace que el aceite de oliva salpique).
Agregue el aceite de oliva del atún escurrido, más la cebolla, el ajo, los tomates secos y el
corazones de alcachofa.
Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté transparente,
unos 5 minutos.
Agregue la pasta shitake y la sal y revuelva bien. Luego agregar el atún, mezclar
suavemente y caliente hasta que esté bien caliente, pero no cocine.
Colocar en un plato, rocíe con el jugo de limón y el aceite de oliva, y añada el chile y listo. Ya tendría sus Noodles Keto con Atún y Shitakes.