La salsa satay se llama también salsa de cacahuetes o kacang sambal. Se trata de un condimento típico de varias cocinas de Asia: Indonesia, Malasia y China. El principal ingrediente de este condimento es la crema de cacahuete que se elabora junto con la salsa de soja: proporcionando la mezcla una variada tonalidad entre frutos secos y sal.
Llena de sabores exóticos, esta salsa satay fácil al estilo tailandés está lista en solo unos minutos. Disfrútalo caliente con platos de pollo, pescado o verduras, y no olvides añadir picados los cacahuetes salados antes de servir: Realzan aún más el sabor y la textura.
Si usted prefiera una salsa más espesa, aumente la cantidad de mantequilla de maní; si prefieres diluir un poco más la salsa aumenta la leche de coco.
Información nutricional
| Toda la receta (2 tazas- 480ml) | 1/4 de taza | |
| 1704 kcal | 213 kcal | |
| Proteína | 57,0 g | 7,1 g |
| Grasas | 150,5 g | 18,8 g |
| Hidratos de carbono | 30,4 g | 3,8 g |
¿Qué contiene la Salsa Satay Fácil?
- 1 taza (240 ml) de leche de coco.
- 2/3 taza (160 g) de crema de cacahuete keto sin azúcar.
- 1/2 cucharadas (23 g) de pasta de curry rojo tailandés sin azúcar.
- 1 a 2 cucharadas (15 a 28 ml) de salsa de pescado.
- 10 gotas de stevia líquida, o al gusto. Te recomendamos que la vayas probando.
- 1/4 taza (30 g) de cacahuete salado picado, para servir.
Elaboración Paso a Paso
Combine todos los ingredientes en una cacerola pequeña y coloque a fuego alto hasta que comience a burbujear. Una vez este momento, baja el fuego un poco y remueve constantemente hasta que la salsa satay espese. Una vez espesado, retírala del fuego, déjala enfriar y espolvorea el cacahuete picado.
CONSEJO: Para una salsa con un sabor más fresco, reemplace la stevia con 2 cucharadas (30 g) de salsa de tomate sin azúcar.
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Pues esta sería toda la receta de Salsa Satay Fácil y, como siempre… no te olvides de comentar si te ha gustado este postre o de compartirlo a tus amigos para que también sepan lo buena que está
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