Si necesita un almuerzo o cena sin complicaciones que esté listo en unos 30 minutos o menos, este Sandwich de cerdo mechado Teriyaki keto es su elección para una deliciosa cena que disfrutará toda la familia. Marinado y perfectamente sazonado.
Este sándwich verde de cerdo teriyaki keto estilo Pull-Pork con ese toque asiático está repleto de sabores y texturas que tienes que probar. Gracias a un golpe de jengibre fresco, salsa teriyaki keto casera y semillas de sésamo crujientes harán de tu día especial.
Además, luego se suaviza con una cucharada de mayonesa y el resultado es nada menos que delicioso. Y también es una excelente manera de usar el cerdo cocido sobrante de la noche anterior.
Información Nutricional
| Toda la receta (4 porciones) | Por sandwiches | |
| 1664 kcal | 416 kcal | |
| Proteína | 75,7 g | 18,9 g |
| Grasas | 143,6 g | 35,9 g |
| Hidratos de carbono | 15,1 g | 3,8 g |
¿Qué contiene Sandwich de cerdo mechado Teriyaki?
- 1/2 taza (115 g) Cerdo cocido desmenuzado (paleta, cuello o aguja).
- Caldo de Pollo.
- 1/3 taza (80 g) Mayonesa casera keto.
- 1 cebolla finamente picada.
- 2 cucharadas (28 ml) de salsa teriyaki keto sin gluten y sin azúcar.
- 1 cucharada (8 g) de semillas de sésamo enteras.
- 1 cucharadita de jengibre recién rallado.
- Pan keto que más te guste.
- 4 hojas de lechuga.
Elaboración Paso a Paso
Prepara el Cerdo mechado o Pul-Pork
- Salpimienta la pieza. Aunque para la receta solo utilicemos 115g te recomendamos preprarar 1,5 kg para que puedas preparas más recetas. Incluso congelarlo para otro día Salpimienta la pieza.
- Con un chorrito de aceite de oliva marca la pieza a fuego fuerte hasta que cambie de color en cada lado.
- Una vez que la carne está marcada, incorporamos el caldo de carne o pollo, la cebolla troceada y el agua necesaria para cubrir por completo la pieza de carne y esperamos a que hierva.
- Una vez empiece a hervir, bajamos el fuego a baja temperatura y cerramos la olla a presión
- Cocinar 50 minutos. Pasado este tiempo, retiramos la olla del fuego y esperamos a que la válvula haya bajado del todo antes de abrir
Vamos con el sandwich de pull-pork con teriyaki
- Prepara la lechuga y la cebolla fresca para darle un puch al sandwich.
- Prepara la salsa teriyaki keto mientras se hace el cerdo mechado. O puedes comprar la salsa keto teriyaki de coconut Secret.
- Mezcla la salsa teriyaki con nuestro pull-pork.
- Ahora toca preparar el Sandwich de pull-pork con teriyaki.
VARIACIÓN: Use la ensalada de cerdo teriyaki sobrante para hacer wraps de lechuga: Extienda la verdura sobre hojas de lechuga y luego enrolle en rollos para una variación fácil y sin almidón.
Como siempre… no te olvides de comentar si te ha gustado esta salsa o de compartirla a tu gente para que también sepa lo buena que está.
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