Picante, cálida y sustanciosa, esta sopa de calabaza estilo Tailandés de cinco ingredientes está lista en 15 min. Prepáralo en la mañana y guarde una porción en un frasco de comida hasta la hora del almuerzo.
Los sabores mejoran cuando tienen tiempo para mezclarse durante un par de horas. Para una pequeña variación, intente experimentando con diferentes tipos de pasta de curry: pastas de curry rojo, verde y amarillo…
Para terminar el plato cubre con una cucharada de crema agria y un puñado pequeño de
bacon para un toque salado.
Información nutricional
| Toda la receta (4 raciones) | 1 Ración | |
| 1014 kcal | 253 kcal | |
| Proteína | 22 g | 5,5 g |
| Grasas | 87,4 g | 21,9 g |
| Hidratos de carbono | 33,9 g | 8,5 g |
Ingredientes para una Sopa de Calabaza Estilo Tailandés
Los ingredientes para preparar una de las Sopa de Calabaza Estilo Tailandés Keto con ingredientes orgánicos.
- Tritura 500g de puré de calabaza.
- 1 a 2 cucharadas (15 a 30 g) de pasta de curry rojo tailandés.
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de sal marina sin refinar o sal del Himalaya,
- 1 taza (240 ml) espesa crema
- Agua, si es necesario o si la quieres un poco más líquida.
Elaboración Paso a Paso
En seis pasos tendrás una Sopa de Calabaza Estilo Tailandés. ¡ Me encantan esa combinación de sabores! Te sorprenderá esta buenísima sopa.
- Combine la calabaza, la pasta de curry, la cebolla en polvo, la sal y la crema espesa en una
cacerola grande. - Mezcle hasta que quede toda ligada y mezclada. Si es necesario, agregue un poco de agua para diluir la consistencia.
- Caliente a fuego medio-alto, revolviendo constantemente.
- Cuando la mezcla comienza a hervir, reduzca el fuego al mínimo.
- Dejar cocer a fuego lento durante 5 a 10 minutos, hasta que esté completamente caliente. Sirva con pan o galletas sin gluten bajos en azúcar.
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